1. 简介
最近,Cormons白兰地备受关注,其独特的风味和独特的酿制工艺使得精通白兰地的各位热爱者深受其吸引。
这种白兰地产自法国,在世界范围内广受欢迎,其精髓在于桶的老化,即将新酒倒入橡木桶中,在橡木桶中存放最少4年,这样Cormons白兰地就会逐渐升华。借助这种老化工艺和其它独特的工艺,Cormons白兰地口感可口,香气浓郁。
然而,Cormons白兰地的一个缺点就是颇为昂贵。那么,如何在有限的预算内享受到它的美味呢?本文将向您介绍如何打造一个口感香浓而又不会使你破产的Cormons白兰地。
2. 材料选择
在选择材料方面,Cormons白兰地的成分是关键。尽管桶的老化起了很大的作用,但原料还是香气浓郁的关键。
从生产Cormons白兰地的成分来看,他主要采用乙醇和葡萄酒,其中白兰地酒精度数高达40%。为了得到与商店里售卖的Cormons白兰地类似的味道,我们需要使用高品质的白兰地和葡萄酒。
建议选择葡萄酒不要过于昂贵,美味的Cormons白兰地不一定需要昂贵的成分,只要风味足够,就可以实现同样美妙的口感。
3. 橡木桶老化味
橡木桶是制作高品质Cormons白兰地最关键的元素之一。幸运的是,我们可以在家中使用普通小木桶进行老化。相比大型橡木桶,小型木桶成本更低,也更容易找到。
如果没有小型木桶,我们可以使用葡萄酒和高品质白兰地混合。然后,将其倒入一个上好的铜器中,让它沉淀最少4年,这样就可以得到老化味。
对于大多数人来说,自制Cormons白兰地是一个令人印象深刻的体验。还可以为家人和朋友准备自制的Cormons白兰地,让他们品尝到酿造白兰地的乐趣。
4. 所需的注意事项和成本
要制作Cormons白兰地,主要需要以下材料和设备:
高品质白兰地
上好的葡萄酒
小型木桶或铜器
橡木屑或茶叶作为调味品
在购买材料时,需要注意材料的品质和价格。花费一些时间挑选适合的材料可以为您的酿造过程带来很大的帮助。
综上,自制Cormons白兰地的成本比商店里销售的Cormons白兰地的成本要低,平均每瓶的成本在100元左右。同时,自制Cormons白兰地还可以根据个人口味进行调整和改进,达到更适合自己口味的效果。